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Per le aziende di distribuzione ittica
Le aziende di distribuzione ittica scelgono il programma ASC (Acquaculture Stewardship Council) per il suo marchio altamente riconosciuto e affidabile. Per saperne di più, suggeriamo di approfondire le caratteristiche richieste per la certificazione della Catena di Custodia. Scoprirete, così, i servizi ASC per i nostri partner.
Siete un’azienda di lavorazione di prodotti ittici, un fornitore, un brand o un rivenditore interessato all’acquisto ed alla vendita di prodotti ittici certificati ASC?
Scopri come il marchio ASC può aiutare a rafforzare la vostra attività e quali requisiti bisogna soddisfare per dimostrare il vostro sostegno agli allevatori di prodotti ittici certificati ASC.
Perché scegliere prodotti ittici certificati ASC?
I partner ASC nella catena di fornitura, in tutto il mondo, sono interpreti del cambiamento in atto che riguarda i prodotti ittici sostenibili. Mostrare ai propri clienti che il pesce proviene da un allevatore responsabile, utilizzando prodotti con il marchio ASC, aiuta a rafforzare la reputazione aziendale pur rimanendo flessibili nell’approvvigionamento.
Il marchio ASC è altamente riconosciuto e apprezzato dai consumatori e nel settore ittico di tutto il mondo e ciò aumenta notevolmente le opportunità di vendita dei prodotti da acquacoltura.
Il marchio ASC garantisce che il prodotto sia tracciabile fino ad arrivare alla fonte, e cioè ad allevamenti ittici che abbiano dimostrato di operare in modo responsabile.
ASC (Acquaculture Stewardship Council) garantisce la sicurezza dell’approvvigionamento e, al contempo, la flessibilità della fornitura di prodotti ittici da acquacoltura certificata. Ciò avviene attraverso l’accesso della rete ASC a specie ittiche di tutte le origini, in tutto il globo.
ASC rappresenta, a livello globale, la certificazione più riconosciuta per i prodotti ittici da acquacoltura.
Dalla nostra ricerca sui consumatori in 12 mercati è emerso che, mediamente, il 75% si fida del marchio ASC.
Ottenere la certificazione ASC
Dall’acquacoltura fino alla tavola, le catene di approvvigionamento possono essere complesse poiché il pesce e i prodotti ittici possono passare attraverso molte fasi.
Rispettare la Catena di Custodia ASC significa poter garantire ai clienti ed ai consumatori finali che, i prodotti proposti, sono tracciabili fin dal momento della produzione in allevamenti certificati ASC e, soprattutto, che sono separati da prodotti ittici non certificati. Questi sono i passaggi da seguire per ottenere la certificazione dell’azienda attraverso un audit da parte di un soggetto terzo.
Standard ASC
Lo standard della Catena di Custodia è uno standard di tracciabilità e separazione del prodotto ittico che si applica all’intera catena di fornitura, dall’allevamento certificato fino al prodotto con marchio.