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La storia di Nieddittas
Crescere insieme al mare sardo
“Per noi sostenibilità significa prendersi cura del mare, delle persone e del territorio. Ogni giorno lavoriamo per dare valore a ciò che abbiamo ricevuto: un ambiente unico, una comunità viva e un futuro da costruire insieme.”
Sulla costa occidentale della Sardegna, dove le acque del Golfo di Oristano si incontrano con il vento di maestrale, la Cooperativa Pescatori Arborea lavora da più di cinquant’anni in armonia con il mare.
Nata nel 1967 dall’unione di nove pescatori, la Cooperativa ha trasformato la tradizione della pesca locale in una storia di innovazione e sostenibilità.
Oggi Nieddittas è tra le realtà più importanti della mitilicoltura italiana con una vendita annuale di 17.000 tonnellate di cozze. Con 179 dipendenti, la Cooperativa è una parte vitale della comunità di Arborea. Nelle sue squadre convivono culture diverse — sarda, argentina, cubana, indiana — una ricchezza umana che riflette i valori di inclusione e cooperazione.
Il valore della certificazione ASC
La certificazione ASC (Aquaculture Stewardship Council) è un riconoscimento internazionale per l’acquacoltura responsabile e sostenibile. Si basa su standard rigorosi sviluppati da un’organizzazione indipendente non profit, finalizzati a garantire che i prodotti ittici d’allevamento siano ottenuti seguendo criteri elevati in termini di tutela ambientale, responsabilità sociale e tracciabilità lungo tutta la filiera. Il marchio ASC offre ai consumatori la certezza che il prodotto provenga da un allevamento che rispetta standard di sostenibilità e responsabilità riconosciuti a livello globale.
I requisiti di ASC riflettono i valori di Nieddittas: protezione dell’ambiente, cura delle persone che lavorano nell’allevamento e supporto alla comunità locale. Per questo motivo, l’azienda ha deciso di perseguire la certificazione ASC nel 2023 ed è tuttora l’unica azienda nel paese che produce cozze certificate ASC.
Come spiega Cristiana Mura, Responsabile Qualità:
“Il percorso di certificazione ASC non è stato semplice, ma rappresenta un passo naturale in questa crescita: una garanzia di qualità per i consumatori e un impegno costante verso pratiche responsabili che rispettano l’ambiente e le persone.”
Accanto alla produzione, Nieddittas promuove iniziative per il territorio: sostiene eventi culturali, riqualifica spazi pubblici e ha creato lo Spazio Nieddittas a Terralba, con opere e arredi urbani pensati per valorizzare la comunità.
Ogni anno, nell’area naturalistica di Corru Mannu, la Cooperativa accoglie adulti e bambini per visite guidate che raccontano l’importanza delle zone umide, della biodiversità e dell’economia circolare.
Come il Mare Sardo ha dato origine a Nieddittas
Mario Giana, uno dei novi pescatori fondatori dell’azienda, ricorda i suoi primi passi nel mondo della pesca: aveva appena tredici anni quando, a Marceddì, usciva in mare con i pescatori più esperti. Pochi anni dopo, insieme ad altri otto uomini, capì che per costruire un futuro diverso serviva cambiare prospettiva. Così nacque la Cooperativa Pescatori Arborea: nove pescatori uniti dalla volontà di fare la differenza e di garantire un futuro migliore alle proprie famiglie.
Negli anni Settanta iniziarono le prime prove di allevamento a Corru Mannu, in un vivaio fatto di pali di legno infissi nel fondale del Golfo di Oristano. La crescita fu lenta ma costante. Negli anni Ottanta la Cooperativa costruì un moderno centro di depurazione e spedizione, e l’attività si concentrò sulla mitilicoltura.
Con il tempo nacque Nieddittas, un nome che richiama la parola sarda nieddu (“nero”), il colore delle cozze e simbolo di identità e appartenenza. Il logo, nato nel 2013, trasforma un semplice guscio di cozza in un fiore armonioso: un segno distintivo che racconta eleganza, natura e orgoglio sardo.